La Mostra Nazionale dei Vini S.c.a., realizza programmi di promozione dei vini a livello Nazionale, Regionale e locale.
Le iniziative pił importanti sono:

- I Concorsi Enologici Nazionali (autorizzati dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali) e la Mostra Campionaria Nazionale dei Vini (autorizzata dalla Regione Veneto) che si svolgono in Marzo e Aprile di ogni anno.
- L'Enoteca Regionale del Veneto aperta tutto il periodo estivo e autunnale.
- Il Concorso Enogastronomico Internazionale Fogher d'Oro che si svolge nella prima settimana di dicembre.

Ci sono inoltre Concorsi Interregionali per il Formaggio Montasio ed il Miele e la Selezione dei Vini Veneti.

I programmi che la Mostra Nazionale dei Vini realizza, sono svolti con la collaborazione del Ministero per le Politiche Agricole, della Regione Veneto, della Provincia e della Camera di Commercio di Venezia, e dei Comuni.